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トマト

 

ミニトマト

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トマトの色素であるリコピンには、活性酸素という体内の細胞を酸化させ老化や病気を引き起こすといわれている有害物質を除去する働き(=抗酸化作用)があります。またトマトに含まれるギャバ=GABAという成分には、ストレスを抑制する作用があります。

 

トウモロコシ toumorokoshi1 toumorokoshi01
トウモロコシの色素であるゼアキサンチンには、目の網膜を保護し、老化にともなう目の病気を抑制する効果があります。また、豊富に含まれる食物繊維は便秘の改善に効果的です。

 

キュウリ a0002_0017000 a0555_0000800
キュウリはその96%近くが水分なため、体を冷やす効果があり、ほてりや暑気あたりに適しています。利尿作用が高く、むくみの原因となる体内の余分な塩分を排出する働きもあるので、その解消にも効果的です。

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